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齐鲁，原为古国名，是周初分封的同姓诸侯国之一，一般认为即“齐国”。因在济水之阳即今山东省济南市一带，国都在临淄，故名齐鲁。现山东省一带，古代分属齐鲁两国，...

齐鲁，原为古国名，是周初分封的同姓诸侯国之一，一般认为即“齐国”。因在济水之阳即今山东省济南市一带，国都在临淄，故名齐鲁。现山东省一带，古代分属齐鲁两国，故别称齐鲁之邦。饮食1. 鲁菜鲁菜，又叫山东菜，历史悠久，影响广泛。鲁菜以咸鲜为主，突出本味。鲁菜的菜品丰富，包括烤、炖、焖、爆等烹饪方法。鲁菜代表菜品有葱烧海参、糖醋鲤鱼、九转大肠、清炒西施舌、爆炒乌鱼花、焖白鳞鱼、醋溜黄菜、油爆海螺、烩乌鱼蛋汤等。2. 面食山东的面食也非常有特色。比如馒头，山东的馒头个大、皮薄、口感好。还有煎饼，山东的煎饼以杂粮制作，口感韧滑，是山东人的主食之一。此外，还有面条、饺子、包子等。3. 饮酒山东人喜欢饮酒，尤其是白酒和啤酒。在山东，白酒是重要的节日和喜庆场合的饮品。啤酒则更受年轻人和夏季的喜爱。民俗1. 春节春节是山东最重要的节日之一。在春节期间，家家户户都会贴春联、放鞭炮、吃团圆饭。此外，还有舞龙舞狮、踩高跷等传统表演。2. 清明节清明节是山东的一个重要节日，人们会去扫墓祭祖，表达对先人的怀念之情。同时，还会举办一些传统的活动，如荡秋千、蹴鞠等。3. 端午节端午节是山东的另一个重要节日。在这一天，人们会吃粽子、赛龙舟、挂艾草等。此外，还会举办一些传统的表演活动，如舞龙舞狮等。4. 婚嫁习俗山东的婚嫁习俗也非常有特色。婚礼通常包括提亲、送彩礼、迎亲等环节。在婚礼上，新娘通常会穿红色的婚纱或旗袍，新郎则会穿西装或唐装。此外，婚礼上还会有一些传统的表演活动，如舞狮、舞龙等。5. 饮食习俗山东的饮食习俗也非常有特色。在山东，人们喜欢吃大葱、大蒜等辛辣的食物，认为可以驱寒祛病。此外，山东人还喜欢吃海鲜、烧烤等美食。在山东的一些地区，还有吃饺子的习俗，认为饺子是一种吉祥的食物。艺术1. 戏曲山东的戏曲艺术也非常丰富。其中最著名的是山东梆子，是一种具有地方特色的戏曲剧种。此外，还有柳子戏、吕剧等其他的戏曲剧种。2. 曲艺山东的曲艺也非常有特色。其中最著名的是快板书和山东大鼓。这些曲艺形式在山东非常流行，是人们文化生活中的重要组成部分。3. 舞蹈山东的舞蹈也非常有特色。其中最著名的是海阳秧歌和胶州秧歌。这些舞蹈形式具有浓郁的地方特色和民族风情，是山东民间舞蹈艺术的代表之一。