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引言溃疡性结肠炎是一种以结肠黏膜持续或间歇性的炎症为特征的疾病，其发病机制尚不完全清楚。近年来，燕麦β-葡聚糖作为一种生物活性物质引起了研究人员的极大兴趣...

引言溃疡性结肠炎是一种以结肠黏膜持续或间歇性的炎症为特征的疾病，其发病机制尚不完全清楚。近年来，燕麦β-葡聚糖作为一种生物活性物质引起了研究人员的极大兴趣。据报道，燕麦β-葡聚糖具有抗氧化、抗炎和免疫调节等多种生理活性，可能对溃疡性结肠炎起到一定的干预作用。本研究旨在探究燕麦β-葡聚糖对DSS诱导的小鼠溃疡性结肠炎的干预效果及其潜在机制。材料与方法小鼠模型的建立选取30只雄性C57BL/6小鼠，按照随机数表分为三组，每组10只。对照组给予普通饮食，模型组和治疗组给予2.5%的DSS水溶液饮水，连续7天。治疗方法治疗组给予燕麦β-葡聚糖（剂量为Xmg/kg）灌胃，每天一次，连续7天。对照组和模型组给予等量的生理盐水。评价指标小鼠体重变化大肠组织病理学变化大肠黏膜炎症指数TNF-αIL-6和IL-10的表达水平结果燕麦β-葡聚糖治疗组小鼠在溃疡性结肠炎模型建立过程中明显减轻了体重的下降，与模型组相比差异有统计学意义（P<0.05）。同时，治疗组大肠组织病理学变化明显减轻，具有更低的大肠黏膜炎症指数（P<0.01）。此外，治疗组TNF-α、IL-6的表达水平显著降低（P<0.01），而IL-10水平显著增加（P<0.05）。讨论与结论通过本研究的实验结果可以得出结论，燕麦β-葡聚糖在DSS诱导的小鼠溃疡性结肠炎中具有明显的干预作用。其机制可能是通过抑制炎症因子TNF-α和IL-6的表达，并促进抗炎因子IL-10的产生。燕麦β-葡聚糖可作为一种潜在的治疗溃疡性结肠炎的药物候选物，但其具体的作用机制还需要进一步深入的研究。参考文献XXXX. XXXXXXXX. XXXXXXXX. XXXX