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膳食纤维是一种多糖食品原料，它既不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量。然而，它对于人体健康具有不可忽视的重要作用。定义与来源膳食纤维是指植物中不能被人体消...

膳食纤维是一种多糖食品原料，它既不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量。然而，它对于人体健康具有不可忽视的重要作用。定义与来源膳食纤维是指植物中不能被人体消化酶所分解的糖类物质。它主要来源于植物的细胞壁，包括纤维素、半纤维素、果胶及木质素等。我们日常所吃的很多食物都是膳食纤维的良好来源，如全谷类、豆类、蔬菜、水果及坚果等。生理功能膳食纤维在人体内发挥着多种生理功能：促进肠道蠕动膳食纤维可以增加食物在肠道中的体积，从而促进肠道的蠕动，帮助排便，预防便秘降低胆固醇膳食纤维可以与胆固醇结合，形成不易被吸收的复合物，从而降低血液中的胆固醇水平，有利于预防心血管疾病控制血糖膳食纤维可以延缓食物中糖分的吸收，从而有助于控制血糖水平，对于糖尿病患者有一定的益处增加饱腹感膳食纤维可以增加食物的咀嚼时间和在胃中的停留时间，从而增加饱腹感，有助于控制体重摄入建议根据世界卫生组织和各国营养学家的建议，成年人每天应该摄入20-35克的膳食纤维。然而，根据调查，我国大多数人的膳食纤维摄入量还远远不足，因此我们应该在日常饮食中增加富含膳食纤维的食物的摄入。总之，膳食纤维虽然不能为人体提供能量，但它对于维护人体健康具有重要作用。我们应该注重膳食纤维的摄入，以保持健康的饮食习惯。