白茶的种类PPT
白茶是中国六大茶类之一,以其独特的制作工艺和口感赢得了广大茶友的喜爱。白茶的制作过程中,主要通过自然萎凋和干燥,让茶叶自然发酵,保留茶叶本身的营养成分和鲜...
白茶是中国六大茶类之一,以其独特的制作工艺和口感赢得了广大茶友的喜爱。白茶的制作过程中,主要通过自然萎凋和干燥,让茶叶自然发酵,保留茶叶本身的营养成分和鲜爽口感。根据原料采摘标准和制作工艺的不同,白茶可以分为以下几个种类: 银针银针是白茶中的珍品,全部采用茶芽制成,形状如针,满披白毫,色泽银白,故名银针。银针的口感清香鲜爽,汤色浅黄明亮,是白茶中的上乘之作。 寿眉寿眉是白茶中的大宗产品,采用一芽二、三叶制成,外形紧卷如眉,故名寿眉。寿眉的口感醇厚甘甜,汤色橙黄至红褐色,具有独特的陈香。 白牡丹白牡丹是介于银针和寿眉之间的白茶品种,采用一芽一、二叶制成,形状似花朵,绿叶夹银白色毫心,形似牡丹,故名白牡丹。白牡丹的口感既有银针的清香,又有寿眉的醇厚,汤色橙黄明亮。 新工艺白茶新工艺白茶是在传统白茶制作工艺的基础上,加入了一些新的元素,如轻揉捻、微发酵等,使茶叶呈现出不同于传统白茶的风味。新工艺白茶的口感醇厚甘滑,汤色橙红至红褐色,具有独特的香味。白茶虽然种类繁多,但每一种都有其独特的风味和品质。选择适合自己口味的白茶,不仅可以品味到茶叶的鲜美,还能感受到中国传统茶文化的魅力。